10月28日-30日，鹽津鋪子展開了為期三天的品牌產品研討共創會，董事長張學武、常務副總蘭波、常務副總張小三、副總經理張磊、副總經理黃敏勝及各部門主要負責人出席會議。

會議圍繞公司戰略轉型升級方向，從品牌規劃、品類產品及品類品牌規劃、銷售渠道規劃、各事業部產品規劃等方向展開討論。會上還針對目前公司所有產品探討了產品精進建議，新增、升級了多款產品。

品牌產品研討

目前，鹽津鋪子擁有鹽津鋪子咸味零食及鹽津鋪子甜味零食兩大事業品牌，其中咸味零食包括以辣鹵系列為主的鹽津鋪子主品牌、以深海零食系列為主的31度鮮、以薯類制品為主的薯惑；甜味零食包括以烘焙點心為主的憨豆爸爸、以面包薯片為主的焙寧。

會議上對所有品類產品進行了評估，明確了核心品類的選品邏輯。確定了將魚豆腐、蟹柳、魔芋等產品作為全國品項，此外又按不同區域的口味喜好推出了區域品項，如湘、川味豆制品、禽魚制品、蜜餞果干等。

同時，也將品類品牌按散裝、定量裝、小商品、電商社團四個不同渠道進行了劃分，更加精準的服務于各渠道的消費者需求。

品牌產品戰略研討分享

董事長張學武

“亂中取勝、亂中有序、亂中求穩。

鹽津鋪子目前選擇的核心品類，在行業內供應鏈和研發都處于領先水平，這是我們今年最大的成長和收獲，因此我們才需要把銷售打開， 竭盡所能的開拓渠道，積極擁抱渠道的變化。比如零食專賣渠道改變了消費者的零食消費習慣，剛好和公司散裝銷售優勢契合，所以要發起一把手工程全力推進。 ”

常務副總蘭波

“應建立以市場為導向的價格成本體系，對標競品成本，反向推導。”

數字化營銷事業部副總張磊

“打造大單品，通過長期的數據監控，尋找增量，用有限的預算打最有把握的仗， 品牌是快消品增長關鍵，后續要更加強品牌的打造。”

副總經理黃敏勝

“生產供應鏈就是不斷精進打磨來滿足市場消費者。公司營銷團隊的需求，一是要成本以終為始的規劃確保產品有成本優勢，二是以標準化為基礎保證產品質量。”

此次會議明確了鹽津鋪子戰略轉型升級方向，即打造品牌，復利供應鏈。聚焦魚豆腐、蟹柳魚腸、魔芋、薯片等核心品類。在散裝、定量裝、小商品、量販裝、電商裝、OEM 定制等方面全規格覆蓋。保持原有 KA、AB 類超市優勢外，在零食專賣店、批發、CVS、校園店、電商、直播、社區團購等渠道全面發展。